日本食

　スコットランドの食事に疲れたとき、やっぱり嬉しいのが日本食です。グラスゴーには、「イチバン」という日本食レストランがあります。

　ルイーズが日本食大好きだったので、よく一緒に行きました。高級日本食ではなく、麺類に力をいれている親しみやすいお店で、いつ行っても地元の人たちでいっぱいでした。

　料理はだいぶ向こう風にアレンジされていますが、おいしいです。もちろん、海外で食べる日本食がどれもそうであるように、あまり真剣に日本の味を求めていくと厳しいかもしれません。

　ルイーズはラーメンがお気に入りでした。値段はラーメン1杯7～8ポンド。しかしラーメンは日本食なんでしょうか？　4年の時を越えて、今、はじめて疑問を持ちました。ともかく、なかなかのお味です。

　潔くアレンジしてあるのは店内のインテリアも同じで、ところどころに日本テイストがいれてある程度で、あとは普通の西洋のお店と変わりません。無理やり色濃く日本を取り入れて、「間違ってんで」みたいなところがないのも、かえってスマートでよかったです。

　麺類のほか、お寿司やカレー、お弁当など、メニューは多彩です。
イチバン　公式HP　

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